Bismarque Restaurant | THE ANCHORAGE
STARTERS
Rustic bread with homemade alioli
Rustikales Brot mit hausgemachten Aioli
3,50€
TOASTED CRYSTAL BREAD
With grated tomato, Soller olive oil and salt Maldón
Geriöstetes Kristallbrot mit geriebener Tomate, Soller-Oliveni:l und Maldon-Salz
4,50€
PADRÓN PEPPERS
Pimientos de Padrón
9,90€
TEMPURA FRIED EGG PLANT with avocado hummus
In Tempura gebackene Aubergine mit Avocado Hummus
11,50€
CROQUETTES OF FRESH MILK AND IBERIAN HAM
Kroketten aus frischer Milch und iberischem Schinken
7,50€
HOMEMADE CROQUETTES OF SPINACH and roquefort with yellow chili am
Hausgemachte Kroketten von Spinat und Roquefort mit Gelber Chili Marmelade
9,50€
IBERIAN HAM with crystal bread and grated tomato
Iberischer Schinken mit Kristallbrot und geriebenen Tomaten
17,50€
GARLIC PRAWNS with toasted bread
knoblauchgarnelen mit Riöstbrot
14,50€
GARLIC MUSHROOMS WITH TOASTED BREAD
knoblauchpilze mit Röstbrot
12,00€
BABY SQUID with aioli
Baby Tintenfisch mit Aioli
11,80€
SPICY BABY SQUID “NIKKEI STYLE”
Pikanter gebackene Baby Tintenfische “Nikkei Style”
11,80€
VITELLO TONNATO cold veal in tunasauce
VITELLO TONNATO, Kalter Kalbsbraten in Thun schsauce
16,80€
VEGETARIAN SPRING ROLLS with duck magret carpaccio marinated in Asian spices
Vegetarische Frühlingsrollen mit Enten-Magret-Carpaccio mariniert in asiatischen Gewürzen
12,80€
SOUPS
COLD MELONSOUP with crispy serrano ham
Kalte Melonensuppe mit Knusprigen Serrano Schinken
7,50€
CHICKEN VELOUTE
Gebunden Hähnchensuppe
8,50€
SALADS
MIXED SALAD
With cucumber, tomato, onion, corn, peppers and Mediterranean vinaigrette
mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Paprika und mediterraner Vinaigrette
8.50€
CAESAR SALAD
With romaine lettuce parmesan flakes, crispy bacon and croutons
Caesar Salat mit Riömersalat, Parmesanflocken, knusprigem Speck und Croutons
Prawns / Garnelen Options Chicken / Hahnchen Options | +3 50€ +4 50€ |
11.50€
TOMATE MOZARELLA
Tomatoes with mozarella, avocado olive oil and pesto
Tomaten mit Mozarella, Avocado, Oliveni:l und Pesto
14,50€
TUNA SALAD with lettuce, onions, sweet corn and boiled egg
Thunfischsalat mit Blattsalaten, Zwiebeln, Mais und gekochten Ei
14,50€
MANGO SORBET SALAD with tempura chicken
Mango-Sorbetsalat mit Tempura-Huhn
16.50€
CRISPY FRIED GOAT CHEESE salad and red fruits
Knusprig gebackener Ziegenkäse auf Blattsalaten mit Waldfrüchten
15.50€
VEGETARIAN POKE BOWL with tofu and quinoa
Vegetarische Poke Bowl mit Tofu und Quinoa
14.50€
SALMON POKE BOWL with quinoa
Lachs Poke Bowl mit Quinoa
18.50€
KIDS MENU
FREE RANGE CHICKEN ESCALOPE with french fries
Paniertes Schnitzel vom Freilandhuhn mit Pommes
7,00€
CHICKEN NUGGETS with french fries Hahnchennuggets mit Pommes
FISH NUGGETS with french fries Fischnuggets mit Pommes
7,00€
FISH NUGGETS with french fries
Fischnuggets mit Pommes
7,00€
TURKEY HAM and cheese quesadillas with homemade guacamole
Truthahn Schinken-Kase-Quesadillas mit hausgemachter Guacamole
7,00€
VEGETARIAN HOT DOG with french fries
Vegetarischer Hot dog mit Pommes Frites
7,00€
BEEF BURGER with fries
Rindfleichburger mit Pommes
7,00€
GRILLED SALMON FILLET with seasonal vegetables and smashed potatoes
Gegrilltes Lachsfilet mit Saisongemüse Kartoffelpürree
9,50€
SPAGHETTI BOLOGNESE with authentic Italian bolognese sauce
Spaghetti Bolognese mit original, italienischer Bolognesesauce
7,00€
PIZZAS
SPICY PIZZA – SCHARFE PIZZA
Tomato base, mozzarella, spicy salami, mushrooms, peppers and jalapeños
Tomatenbasis, Mozzarella, scharfe Salami, Pilze, Paprika und Jalapeños
13,80€
VEGETARIAN PIZZA – VEGETARISCHE PIZZA
Tomato base, mozzarella and mixed vegetables
Tomatenbasis, Mozzarella und gemischtes Gemüse
13,50€
IBERICAN PIZZA – IBERISCHE PIZZA
Tomato base and mozzarella, Iberian ham, mozzarela and arugula
Tomatenbasis und Mozzarella, iberischer Schinken, Mozzarela und Rucola
17,50€
PIZZA LA MALLORQUINA – MALLORQUINISCHE PIZZA
Tomato base, mozzarella, goat cheese, sobrasada, honey and pine kernels
Tomatenbasis, Mozzarella, Ziegenkase, sobrasada, Honig und Pinienkerne
15,50€
Gluten-free / Glutenfrei | Optional to any pizza
+2,50€
MAIN COURSES
SPAGHETTI BOLOGNESE
With authentic bolognese sauce
mit originaler Bolognese-Sauce
12,90€
UDON NOODLES with vegetables in our special wow sauce
Udon Nudeln mit Gemüse in unserer spezielen Wow Sauce
Optional | Prawns / Garnelen Chicken / Huhn Beef / Rind | 5,00€ |
14,50€
TERIYAKI SALMON
With wok vegetables and long grain rice
Teriyaki-Lachs mit Wok-Gemüse und Langkorngreis
21 ,90€
TERIYAKI CHICKEN
With wok vegetables and long grain rice Tempura
Teriyaki Huhn mit Wok-Gemüse und Langkorngreis
18,90€
VEGETARIAN RED THAI CURRY with rice
Vegetarishes Rotes Thai Curry mit Reis
Optional | Prawns / Garnelen Chicken / Huhn Cod / Kabeijau | 5,00€ |
13,80€
FISH OF THE DAY
Fisch des Tages
13,80€
GRILLED CHICKEN BREAST with roasted mushrooms, vegetables and suc de rustit
Gebratene Hänchenbrust with sautierten Pilzen, Gemüse und Suc de Rustit
16,50€
WIENER SCHNITZEL
with fries
mit Pommes
21,50€
BEEF TENDERLOIN
With potato gratin, seasonal vegetables. Mit Kartoffelgratin, Saisongemüse. | Size 200 gr. Size 250gr. | 26,00€ 31,00€ |
Optional | Bearnaise sauce / Sauce Béarnaise Pepper sauce / Pfeffer sauce | +3,50€ +3,00€ |
26,00€
31,00€
BEEF CHEEKS, spinach potato püre and seasonal vegetables
Rinderbackchen, Kartoffel-Spinatpüree und Saisongemüse
21,80€
BURGER PREMIUM (homemade brioche bread)
Beef burger, bacon, cheese, pickle, onion and french fries
Rindfleischburger mit hausgemachtes Brioche-Brot, Bacon, Kase, Essig Gurke, Zwiebel und Pommes Frites
14,90€
fried egg / Spiegelei
+1,50€
QUINOA SPINACH BURGER (homemade brioche bread)
With tomato, fried onion rings, guacamole and sweet potato
Quinoa-Spinat-Burger mit hausgemachten
Brioche-Brot mit Tomaten, gebackenen Zwiebel Ringefritierten, Guacamole und Sūsskartoffel
14,90€
DESSERTS
CHOCOLATE COULANT
Creamy chocolate coulant with vanilla ice cream
Cremiger Schokoladencoulant mit flüssigem Kern und Vanilleeis
7,50€
BAKED APPLE CRUMBLE
With coconut ice cream
Ofenwarmer Apfelcrumble mit Kokoseis
7,00€
GATÓ
Traditional Mallorcan almond cake with almond ice cream
Traditioneller mallorquinischer Mandelkuchen mit Mandeleis
8,00€
Creamy flan of Coffee and dulce de leche
with hazelnut crumble with vanilla ice cream
Cremiger Flan aus Kaffee und Dulce de Leche mit Haselnuss-Crumble mit Vanilleeis