Bismarque Restaurant | THE ANCHORAGE
STARTERS
RUSTIC BREAD with homemade alioli
Rustikales Brot mit hausgemachten Aioli
4,80€
PADRÓN PEPPERS
Pimientos de Padrón
11,80€
HOMEMADE CROQUETTES of fresh milk and IBERICO HAM
Hausgemachte Kroketten aus frischer Milch und Iberico Schinken
11,80€
HOMEMADE OXTAIL CROQUETTES
Hausgemachte Kroketten vom Ochsenschwanz
12,80€
FRIED SQUID ANDALUZIAN style with Ali Oli
Fritierte Tintenfischringe mit Ali Oli
15,50€
SPICY FRIED CHICKEN WINGS
Pikante fritierte Hänchenflügel
10,90€
CLASSIC HUMMUS WITH PITA BREAD and vegetable sticks
Klassischer Hummus mit Pita Brot und Gemüsesticks
11,50€
VEGETARIAN SPRINGROLLS with sweet chili sauce
Vegetarische Frühlingsröllchen mit Süsser Chili Sauce
12,90€
GARLIC PRAWNS with toasted bread
Knoblauch Garnelen mit gerösteten Brot
15,50€
“PATATAS BRAVAS ANCHORAGE” Fried potatoes with spicy sauce
Fritierte Kartoffeln mit scharfer Sauce
11,80€
VEGETARIAN GYOZAS with Kimchee Mayonaise
Vegetarische Gyozas mit Kimchee Mayonaise
14,90€
IBERIAN HAM WITH crystal bread and grated tomato
Iberischer Schinken mit Kristallbrot und geriebenen Tomaten
18,50€
SALMON TARTAR with passion fruit and strawberries
Lachstartar mit Maracuja und Erdbeeren
21,80€
PRAWNS STUFFED GYOZAS with Ponzu
Garnelen Gyozas mit Ponzu Sauce
15,90€
CANTABRIAN ANCHOVIES with grated tomato and toasted bread
Kantabrische Sardellen mit geriebener Tomate und gerösteten Brot
18,50€
MIXED CEVICHE OF SEA BASS, Prawns and octopus in yellow chili “leche de tigre”
Gemischtes Ceviche von Wol arsch, Garnelen und Krake in gelber Chili “Leche de Tigre”
24,50€
SOUPS
GAZPACHO
GAZPACHO
8,50€
CREAM SOUP OF WHITE ASPARAGUS
Spargelcremesuppe
8,90€
SALADS
TUNA SALAD
with lettuce, tuna, onions, sweet corn and boiled egg mit Blattsalaten,
Thunfisch, Zwiebeln, Mais und gekochten Ei
14,90€
GOAT CHEESE SALAD
lettuce in strawberry Hoisin dressing with crispy goat chees and red fruits
Blattsalate in Erdbeer Hoisin Dressing mit knusprigen Ziegenkäse und roten Früchten
16,80€
TOMATO WITH MOZZARELLA
with Basil Pesto and rocket salat mit,
Basilikum Pesto und Rucola Salat
15,90€
DUCK SALAD
pulled duck meat with lettuce and red fruits in strawberry dressing,
gezupfte Ente mit Blattsalaten, roten Früchten in Erdbeerdressing
17,80€
MANGO SALAD
with mango sorbet and tempura,
chicken mit Mango Sorbet und knusprigen Tempura Hähnchen
17,80€
CAESAR SALAD
With romaine lettuce parmesan flakes, crispy bacon and croutons
Caesar Salat mit Riömersalat, Parmesanflocken, knusprigem Speck und Croutons
Prawns / Garnelen Anchovies / Sardellen Chicken / Hahnchen | +4,50€ +4 50€ +3,50€ |
13,50€
NIKKEI SALAD
Lettuce in Passionfruit Lime dressing with onions, avocado, tomato and crispy fried prawns,
Blattsalate in Maracuja Limetten dressing mit Zwiebeln, Avocado, Tomate und knusprig gebackenen Garnelen
18,50€
VEGETARIAN POKE BOWL
with Tofu and rice,
Vegetarische Poke Bowl mit Tofu und Reis
14,90€
SALMON POKE BOWL
with rice Lachs,
Poke Bowl mit Reis
18,90€
PASTA
SPAGHETTI BOLOGNESE
12,90€
PENNE ARRABIATA
Maccaroni in spicy tomato sauce and rocket salad,
Maccaroni mit scharfer Tomaten Sauce und Rucula Salat
OPTIONAL:
Prawns / Garnelen | +5,00€ |
14,50€
TORTELLINI OF PRAWNS in Saffron sauce
Tortellini von Garnelen in Safransauce
21,90€
MAIN COURSES
WIENER SCHNITZEL
with fries, mit Pommes Frites
22,90€
GRILLED CHICKEN BREAST in almond sauce with vegetables and rice
Gegrillte Hähnchenbrust in Mandel Sauce mit Gemüse und Reis
16,80€
TERIYAKI CHICKEN
with rice and vegetables,
Hähnchen Teriyaki mit Reis und Gemüse
19,80€
BEEF TENDERLOIN with vegetables and fries 200gr
Rinderfilet mit Gemüse und Pommes Frites 250gr
Optional | Bernaise Sauce / Peppersauce | 5,00€ |
28,50€
33,50€
250 GR GALIZIAN ENTRECOTE with French fries and pimientos de Padrón 250 gr
Galizisches Entrecote mit Pommes Frites und pimientos de padron
29,50€
SALMON TERIYAKI
with wok vegetables and rice,
Teriyaki Lachs mit Wok Gemüse und Reis
22,90€
TURBOT CHOP with Saffron Pil Pil served with Ratatouille
Steinbutt Kotelette mit Safran Pil Pil serviert mit Ratatouille
26,50€
VEGETARIAN RED THAI CURRY WITH RICE
Vegetarisches rotes Thai curry mit Reis
Optional | Prawns / Garlenen Chicken / Huhn | 5,00€ 5,00€ |
13,80€
ANCHORAGE PREMIUM HAMBURGER
with bacon, cheese, pickles, onion, rocket salad and french,
fries mit Speck, Käse, Essig Gurke, Zwiebel, Rucula und Pommes Frites
Optional | with fried egg / Spiegelei +l,50€ | +1,50€ |
15,90€
VEGETARIAN BURGER
with tomato, fried onion rings, guacamole and fried sweet,
potatoes mit Tomate, gebackenen Zwiebelringen, Guacamole, und fritierten Süsskartoffeln
15,90€
PIZZAS
PIZZA MAGARITA
Tomato base, Mozzarella,
Tomaten basis und Mozzarella
11,80€
PIZZA SALAMI
Tomato base, Mozzarella and Salami,
Tomaten basis, Mozzarella und Salami
12,80€
TUNA PIZZA
Tomaten basis, Mozzare11, Thunfisch und rote Zwiebel
13,80€
PIZZA SPICY
Tomato base, Mozzarella, pepperoni, jalapeños, peppers and mushrooms,
Tomaten basis, Mozzarella, scharfe Salami, Jalapeños, Paprika und Champignons
14,80€
PIZZA 4 SEASONS
Tomato base, Mozzarella, ham, black olives, artichokes and mushrooms,
Tomaten basis, Mozzarella, Schinken, schwarze Oliven, Artischoken und Champignons
14,80€
VEGETARIAN PIZZA
Tomato base, Mozzarella and mixed vegetables,
Tomaten basis, Mozzarella und Gemüse
14,80€
PIZZA MALLORQUIN
Tomato base, Mozzarella, Sobrasada, Goat cheese, pinions and honey,
Tomaten basis, Mozzarella, Sobrasada, Ziegenkäse, Pinienkerne und Honig
15,80€
IBERICAN PIZZA
Tomato base, Mozzarella, fresh tomatoes, Iberian Ham, burrata and rocket salad
Tomaten basis, Mozzarella, frische Tomate, Iberischer Schinken, Burrata und Rucola Salat
21,80€
KIDS MENU
FREE RANGE CHICKEN ESCALOPE with french fries
Paniertes Schnitzel vom Freilandhuhn mit Pommes
8,50€
CHICKEN NUGGETS with french fries
Hähnchennuggets mit Pomme
8,50€
FISH NUGGETS with french fries
Fischnuggets mit Pommes
8,50€
TURKEY HAM AND CHEESE QUESADILLAS
with homemade guacamole Truthahn
Schinken-Käse-Quesadillas mit hausgemachter Guacamole
8,50€
VEGETARIAN HOT DOG with french fries
Vegetarischer Hot dog mit Pommes Frites
8,50€
BEEF BURGER with fries
Rindfleichburger mit Pommes
8,50€
GRILLED SALMON FILLET with seasonal vegetables and smashed potatoes Gegrilltes
Lachsfilet mit Saisongemüse Kartoffelpürree
11,80€
SPAGHETTI BOLOGNESE with authentic Italian bolognese sauce
Spaghetti Bolognese mit original, italienischer Bolognesesauce
8,50€
PAELLAS
VEGETABLE PAELLA (Min 2 people)
Gemuse-Paella (Min 2 Personen)
18,50€
CHICKEN PAELLA (Min 2 people)
Hähnchen-Paella (Min 2 Personen)
18,90€
MIXED PAELLA (Min 2 people)
Gemischte-Paella (Min 2 Personen)
20,50€
SEAFOOD PAELLA (Min 2 people)
Paella mit Meeresfrüchten (Min 2 Personen)
27,50€
LOBSTER PAELLA (Min 2 people)
Hummer-Paella (Min 2 Personen)
33,50€
DESSERTS
CATALAN CREAM
7,50€
CHOCOLATE COULANT
Creamy chocolate coulant with vanilla ice cream
Cremiger Schokoladencoulant mit flüssigem Kern und Vanilleeis
7,50€
BAKED APPLE CRUMBLE
With coconut ice cream Ofenwarmer
Apfelcrumble mit Kokoseis
7,90€
GATÓ
Traditional Mallorcan almond cake with almond ice cream
Traditioneller mallorquinischer Mandelkuchen mit Mandeleis
8,50€
AFFOGATO
Authentic italian coffee with vanilla ice cream and caramelized hazelnuts
Authentischer italienischer Kaffee, Vanilleeis und karamelisierte Haselnüsse